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El café tiene cientos de compuestos y uno de los descubri-
mientos más apasionantes es el de la cantidad considerable de antioxidantes que tiene el grano de café

El Café y los Antioxidantes


			Resumen

			¿Qué Son Los Antioxidantes?

			Antioxidantes - Últimos Descubrimientos

			Preguntas Más Frecuentes

			Bibliografía

			Entrevista con el Profesor Martin

			Material que se Puede Descargar

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	El Café y Los Antioxidantes - Resumen

RESUMEN: El café tiene cientos de compuestos que pueden ser objeto de interés en la investigación de las enfermedades que más predominan en nuestros tiempos. Uno de los descubrimientos más apasionantes es el de que hay una gran abundancia de antioxidantes en el grano de café. He aquí un resumen.

	¿Qué son los Antioxidantes?

RESUMEN: Está demostrado que los antioxidantes ayudan a que disminuya la probabilidad de que se tengan enfermedades cardíacas y cáncer (las dos enfermedades que más mortalidad causan en el mundo hoy en día).Uno de los descubrimientos más apasionantes es el de que hay una gran abundancia de antioxidantes en el grano de café.

	Preguntas Más Frecuentes

	Bibliografía. Disponible en Inglés Solamente

RESUMEN: Hay muchas publicaciones sobre los efectos de los antioxidantes. Véase alguna de la principal bibliografía sobre el tema del café y la salud.