ENTREVUE AVEC DR. NEHLIG
Dr. Astrid Nehlig est directrice de recherche à l'Institut national de la santé
et de la recherche médicale à Strasbourg. Elle a écrit ou coécrit plus de 250
articles, chapitres de livres et ouvrages complets et fait régulièrement des
communications aux réunions internationales et auprès de centres de recherche.
Ses recherches importantes ont été primées en 2002 par l'American Epilepsy Society et en 2006 par la Gordon Research Conference. Dr. Nehlig est également experte auprès de nombreuses publications
scientifiques et de sociétés internationales.
- Quel est l'effet du café sur les performances intellectuelles ?
- Le café peut-il stimuler ma mémoire ?
- À quel moment de la journée la consommation de café a-t-elle son effet le plus
grand ?
- À certains moments, il nous est plus difficile de nous concentrer, par exemple
après le déjeuner ou pendant le travail de nuit. Le café peut-il alors améliorer
notre capacité à nous concentrer ?
- J'aime boire du café car cela me relaxe alors que des amis l'apprécient parce
qu'ils considèrent que cette boisson les stimule. Comment le café peut-il avoir
ces deux effets ?
- Le café crée-t-il une dépendance ?
- La consommation de café accroît-t-elle l'anxiété ?
- Est-il vrai que le café peut aider à soulager les maux de tête ?
- Quelle est la relation entre le café et la maladie de Parkinson ?
- J'ai entendu dire que le café est également bénéfique pour les personnes
souffrant de la maladie d'Alzheimer – cela est-il vrai ?
- D'après des rapports récents, la consommation de café aide à prévenir la baisse
de la vigilance et du jugement chez les personnes âgées. Cette bonne nouvelle
est-elle vraie ?
- Combien de café dois-je boire pour bénéficier de tous ces bienfaits ?