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"O café contém centenas de componentes, e uma das descobertas mais excitantes é a presença significativa de antioxidantes nos grãos de café."

Café e Antioxidantes


			Resumo

			O Que são os Antioxidantes?

			Antioxidantes - Últimas Constatações

			Perguntas Freqüentes

			Referências

			Materiais para Download

			Entrevista com o Professor Martin. Inglês somente

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	Café e Antioxidantes - Resumo

RESUMO: O café contém centenas de compostos que podem contribuir para a pesquisa de algumas das doenças mais comuns de nossos dias, e uma das descobertas mais excitantes é a presença significativa de antioxidantes nos grãos de café. Aqui está um resumo.

	O que são os Antioxidantes?

RESUMO: Os antioxidantes comprovadamente ajudam a mitigar o risco de doenças cardíacas e câncer (duas das doenças que mais matam no mundo de hoje). Uma das descobertas mais excitantes é a presença significativa de antioxidantes nos grãos de café.

	Perguntas Freqüentes

	Referências. Inglês Somente

RESUMO: Há um corpo considerável de literatura sobre os efeitos dos antioxidantes. Aqui estão algumas das principais referências bibliográficas sobre o café e a saúde.